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ハッシュドビーフ とろとろ卵のせ

 
昨日 大阪で食べたハヤシライスの話になって、旦那サマは ああいうチープな味のハヤシライスは好きじゃないと のたまった。


じゃあ ヨネが チープじゃないハヤシライスを作ってやろうじゃないか。(チープな材料で)




_MG_6986_convert_20090122.jpg



ハッシュドビーフの出来上がり♪参考レシピは→こちら


ところで ハッシュドビーフとハヤシライスって何が違うの?


ブラウンソースが出来上がったとき 味見をしたら、おろした玉ねぎが めちゃめちゃ苦くて
もうこのまま 葬り去ろうかと思ったくらいマズかった(笑)。

砂糖を入れても 玉ねぎの苦さには敵わず、でも これ以上砂糖を入れたら 
ハッシュドビーフじゃなくてスイーツになってしまう・・・((((;゜Д゜))))ガクガクブルブル・・・

ケチャップとか色々入れてみたけど 苦味は取れず・・・


最後の望みをかけて レシピ通りに 最後に白練りゴマを入れたら

アラ不思議☆

おろし玉ねぎの苦味もすっかりなくなって 濃厚なソースに♪


具は 玉ねぎ・にんにく・切り干し大根・ソーセージ(見つけられたらラッキーな程度に)。


IMG_6549_convert_200901.jpg


色んなもの適当に入れたから二度と同じ味はできないけど(笑)、美味しかった~♪



サラダは 水菜とハムのホットサラダ。

IMG_6548_convert_2009012.jpg


フライパンにオリーブオイルを敷いて みじん切りしたニンニク・ハムを炒めて
お酢大1・醤油大0.5を入れて 水菜の上にジュっとかけるだけ。





今日のチョコたん。


IMG_6553_convert_20090122.jpg


新しいお散歩バッグの可愛いプーちゃんに敵対心。




チョコすけの負け。





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プロフィール

ヨネ子

Author:ヨネ子
 
神戸在住の夫婦とトイプーです。
なんとか月2万円(人)と5000円(ワン)の食費で頑張ってます。

2008年10月17日スタート♪

●ヨネ
34歳
皮膚科受付
藤井郁弥崇拝者
●テツヲ
ヨネの旦那サマ
39歳
矢沢永吉崇拝者
●チョコたん
5歳♂
トイプードル・レッド
天上天下唯我独尊

毎日泣きながらイヤイヤ作ってるご飯を公開♪

クックパッドから引っ越してきました。
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食わなきゃ生きていけないもの

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