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豆腐バーグ&キノコ達のプロバンス風


ご飯の準備をしてると 旦那サマから


「今日は遅くなりそう・・・


のメール。


なーんだ、仕事か。


「遅くなりそう


のメールなら嬉しいのにな~~~~。





急いで作ってたのに 急に余裕が出来たら 『じゃあもう一品・・・』と
だんだん おかずのが増えていくけど、
ある一定時間を過ぎたら おかずのが減っていく・・・・・(笑)

不思議な現象(*´∀`)




ちょっと 量の減った、今日の晩ご飯。



_MG_7118_convert_20090213.jpg



豆腐と切り干し大根の 豆腐バーグ。


_MG_7119_convert_20090213223.jpg

木綿豆腐と 切り干し大根、塩・小麦粉のみ。

切り干し大根は水で戻さず、豆腐も水切りせず。

つまり豆腐の水分は切り干し大根で吸って貰う という魂胆(笑)。



奥は チンゲン菜とにんじんのホットサラダ。

ゴマ油で コゲがつくくらいまで焼いて、
おろし生姜・おろしニンニク・水 大1・醤油 大1・酒 大1を入れてひと煮立ちさせて完成。



こちらは キノコ達のプロバンス風。

_MG_7121_convert_200902132.jpg

椎茸・エリンギ・えのき・ソーセージを耐熱容器に入れて、
塩・コショウ・ガーリック・オレガノ・バジル・パセリ等のハーブ、パン粉・オリーブオイルを
テキトーにかけて トースターで、テキトーに焼きます。

テキトーに作ったけど めっちゃ美味しかった~♪



もう一品は 既成の昆布豆。





デザートは この前 MomoNanaちゃんのママから戴いたケーキ。


IMG_6855_convert_200902132.jpg

あ~~~~あ 美味しかったこのフォンダンショコラも 今日で終わり・・・・(´;ω;`)ウウ・・・









IMG_6852_convert_2009021.jpg


寝顔隠し撮り、失敗。




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プロフィール

ヨネ子

Author:ヨネ子
 
神戸在住の夫婦とトイプーです。
なんとか月2万円(人)と5000円(ワン)の食費で頑張ってます。

2008年10月17日スタート♪

●ヨネ
34歳
皮膚科受付
藤井郁弥崇拝者
●テツヲ
ヨネの旦那サマ
39歳
矢沢永吉崇拝者
●チョコたん
5歳♂
トイプードル・レッド
天上天下唯我独尊

毎日泣きながらイヤイヤ作ってるご飯を公開♪

クックパッドから引っ越してきました。
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食わなきゃ生きていけないもの

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