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なんちゃってカレーサモサ

 

昨日は・・・

ヤホホーイ゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ 


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巨人優勝♪巨人優勝♪巨人優勝♪巨人優勝♪讀賣ジャイアンツ 日本一 おめでとう巨人優勝♪巨人優勝♪巨人優勝♪巨人優勝♪


試合自体は面白くなかったけど。

原さんの胴上げは 何度見てもイイねぇ~~~~~.:*:(*´ー`*人):*:.



日ハムがいつの間にか 男前だらけになってることも知れたし(特に藤井くん

ヨネの大好きな、元巨人・現日ハムの林くんが 大泣きしてたなぁ.:*:(*´ー`*人):*:.カワイイ

結婚してから墜ちたねぇ、彼は。

大人しくヨネと結婚してれば 今頃は巨人の胴上げ投手になってたはずなのに( ´艸`)ムププ





そんな日本シリーズを観ながら食べた、昨日の晩ご飯。


_MG_8385_convert_2009110.jpg

揚げワンタンじゃございません、サモサに挑戦。


インド料理だっけかな。


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これが美味しかったぁ~~!

作り方を色々調べてみたら、挽き肉を使ったサモサと じゃがいもを使ったサモサとが主流らしくって
どっちも捨てがたく美味しそうだったから 混ぜることにした(笑)。


じゃがいも1個半(残りの半分はチョコめし)を軟らかくなるまでチンしてマッシュ。

玉ねぎ2分の1個はみじん切り、椎茸・にんじんも みじん切り。(まぁお好みの野菜で)

玉ねぎを炒めて色が変わってきたら 椎茸・にんじんを入れて
それから合挽き肉を投入。250gくらいあったかな?

具をフライパンの端に寄せて 出てきた油で カレー粉を炒める。

全体に混ぜて、色んな調味料を適当に投入。

醤油・はちみつ・シーズニングソース・シーズニングスパイス・ケチャップ etcetc

味をみながらお好みのドライカレーを作るわけです。

ちょっと辛すぎたかな、くらいが美味しい。

それを マッシュしたポテトと混ぜて、タネの出来上がり。

ワンタンの皮で三角にして 180度で揚げて 完成!


うちのコンロ、ガスだけど 揚げ物の設定温度を自動で保ってくれるからラクチン。

ヨネは可能な限り離れて 可能な限り菜箸を長く持って 恐る恐る出し入れするだけ(笑)。

郁弥の嫁みたいに 天ぷら火災(ボヤ)を起こす心配がありません( ´艸`)ムププ



中身はこんなの。


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カレーパンチック。



サモサが辛いので スープは甘めのコーン&カボチャスープ。

IMG_1160_convert_200911081.jpg

これ、野菜フレークと牛乳・塩だけで出来る簡単スープ。







チョコめしも玉ねぎ以外の同じ材料で。

_MG_8384_convert_200911081.jpg





デザートはグレープフルーツ。


IMG_1146_convert_200911061.jpg


3日連続でグレープフルーツ食べてるけど、一度もまともに切れない旦那サマ(。-∀-)






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プロフィール

ヨネ子

Author:ヨネ子
 
神戸在住の夫婦とトイプーです。
なんとか月2万円(人)と5000円(ワン)の食費で頑張ってます。

2008年10月17日スタート♪

●ヨネ
34歳
皮膚科受付
藤井郁弥崇拝者
●テツヲ
ヨネの旦那サマ
39歳
矢沢永吉崇拝者
●チョコたん
5歳♂
トイプードル・レッド
天上天下唯我独尊

毎日泣きながらイヤイヤ作ってるご飯を公開♪

クックパッドから引っ越してきました。
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食わなきゃ生きていけないもの

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