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中華茶碗蒸し


今日は患者さんの数のわりには 早く終わった感じ~♪


で、急いで帰って 365カレンダーの登録を済ませました。→こちら

同じ犬種のワンコを1日1ワン集めて、365ワン集まったらカレンダーになるというもの。

チョコたんもここ何年か登録してます。



でも、だんだん人気なくなってきてるなぁ~~(´-ω-`)

前はログインすら出来ないくらいパンク状態&取り合いだったのに。

今日はヨユーで登録できました。


写真は締切日まで何度でも替えられるので 
それまでにチョコたんとは思えないかわいい写真が撮れたらいいなぁ~









昨日の晩ご飯は中華。




IMG_1505_convert_2010060.jpg









まずは海老マヨ。




IMG_1506_convert_201006042.jpg




海老マヨ大好き~~

どんなレシピで作ったら 外の中華料理屋さんみたいに美味しく出来るのかしら・・・



今回のレシピは、

塩・酒を振った海老に片栗粉をもみ込んで 焼いて取り出す

そのままのフライパンでみじん切りの玉ねぎを炒めて、海老を戻す

ソースは マヨネーズ 大3、プレーンヨーグルト 大2、生クリーム 大2、砂糖 小2、醤油 小0.5

これを入れてトロミが出るまで炒めて完成。






こちらは 中華風茶碗蒸し。





IMG_1507_convert_20100604.jpg






鍋に 水2.5カップ、味覇(鶏がらスープの素でも) 大1、塩 小4分の3を入れて、温めて 調味料を溶かす

卵3個を割りほぐしておく

別の鍋に0.5カップ分移し、醤油 小2、ごま油 小1、カニ身(貧乏はカニカマで☆)を入れる

粗熱が取れた2カップの方の鍋に こしながら卵液を流し込む

器に移して 蒸す

0.5カップの方に水溶き片栗粉(片栗粉 小0.5 水 小2)でトロミをつけて 蒸しあがった茶碗蒸しにかけて完成。




くずしたらこんな感じ。





IMG_1509_convert_2010060.jpg





これ、めっちゃ美味しいからお気に入り♪

前に旦那サマが「久々に中華茶碗蒸し食べたい~」って言ってたので。

優しい~~??優しい~~??

でもその当日に作らないで だいぶん経ってから作るのがヨネの意地悪なトコロ( ´艸`)ムププ





こちらは きのこのめんつゆバター。






IMG_1508_convert_2010060.jpg





きのこ類を炒めて 水気が出たら めんつゆ大1、バター大1.5を入れて炒めて完成。

簡単うまうま。









チョコたん、いくらたくさんオモチャを与えても、結局遊ぶのはこればっかり・・・・







IMG_1511_convert_2010060.jpg






ちなみに原型は 鉄アレイみたいな形をしたもの。

もう片方の丸には 全然興味を示さないのに こっちの丸い方ばっかりで遊びます(´-ω-`)

彼にだけわかる違いがあるみたいです。



違いのわかる男、チョコレート・・・・・.:*:(*´ー`*人):*:.ステキ











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プロフィール

ヨネ子

Author:ヨネ子
 
神戸在住の夫婦とトイプーです。
なんとか月2万円(人)と5000円(ワン)の食費で頑張ってます。

2008年10月17日スタート♪

●ヨネ
34歳
皮膚科受付
藤井郁弥崇拝者
●テツヲ
ヨネの旦那サマ
39歳
矢沢永吉崇拝者
●チョコたん
5歳♂
トイプードル・レッド
天上天下唯我独尊

毎日泣きながらイヤイヤ作ってるご飯を公開♪

クックパッドから引っ越してきました。
 ↓
食わなきゃ生きていけないもの

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