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豆腐と豚肉とトマトの煮物

 


昨日の晩ご飯~










豆腐と豚肉とトマトの煮物。





鍋にサラダ油を熱して みじん切りしたしょうがとにんにくを入れ、香りよく炒め、
豆板醤小1を加えて 中火で炒め合わせる

全体になじんだら、酒・塩コショウで下味をつけた豚肉を加えて
強火で手早く炒め合わせ 肉の色が変わったら

 鶏がらスープ 150cc
 酒、醤油 各大1
 砂糖 小2分の1

を加える

煮立ったら 軽く水切りをして一口大に切った豆腐1.5丁を加え、
再び煮立ったら 皮をむいて8等分したトマト2個を加えて煮る

トマトが温まってやわらかくなったら 酢小2を加え、水溶き片栗粉でトロミをつけて
最後に香菜をふって完成。






スープは 小松菜・にんじん・れんこん・しょうが・卵。












ヨネが今シーズン買った手袋。







iPhoneは素手じゃないと反応しないので 指が出る手袋じゃないとダメなのです(´-ω-`)







あ、写ってないだけで ちゃんと小指ありますからね、つめてませんからね(*´∀`)






この手袋を買う前にヨネは嬉しそうに、プードルのグローブホルダーを買ってたわけです。

   ↓

 2000円







う~~~~~~~~ん。















  どう見ても入らん・・・・┐(´д`)┌





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プロフィール

ヨネ子

Author:ヨネ子
 
神戸在住の夫婦とトイプーです。
なんとか月2万円(人)と5000円(ワン)の食費で頑張ってます。

2008年10月17日スタート♪

●ヨネ
34歳
皮膚科受付
藤井郁弥崇拝者
●テツヲ
ヨネの旦那サマ
39歳
矢沢永吉崇拝者
●チョコたん
5歳♂
トイプードル・レッド
天上天下唯我独尊

毎日泣きながらイヤイヤ作ってるご飯を公開♪

クックパッドから引っ越してきました。
 ↓
食わなきゃ生きていけないもの

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