スープトックとなんちゃってプルコギ

先生が今日、







「あれ？髪切った？！」







「月曜からやしー！(＃｀皿´)ﾉ」　クソじじい！！









昨日の晩ご飯～。








韓国料理。

スープトック。





トック・椎茸・にんじん・エリンギ・小松菜・卵・えのき・水菜・しめじ。

味覇とか和風ダシの素とかで味付けしたスープで戴きました。





こちら牛肉を切り干し大根で代用するという大胆な料理(笑)、切干プルコギ。





切り干し大根は２０ｇは洗って食べやすく切り、

　酒　大２
　醤油　大１
　コチュジャン　小１
　生姜・にんにくのすりおろし　適量
　ごま油　小１

をあわせたタレにつけておく。

ごま油を熱して切り干し大根とにんじん・玉ねぎを炒めあわせて完成。

ほんとはニラを最後に加えるけど　苦手なので水菜とねぎで代用。


これ美味しかった～♪




今日は豆まきで疲れたので(笑)これでおしまい～





　←昨日は　晩ご飯１４位でした！ありがとうございます。今日もポチっとよろしくお願いします☆